El importante festival de fermentaciones libres invita al nuevo proyecto de
La Pirata.

Oblivion: The State of being complete forgotten. Con este lema se presenta este nuevo
proyecto cervecero que nace bajo el paraguas de La Pirata Brewing. Una línia de cervezas con
fermentaciones mixtas, frutas locales adjuntas, envejecimientos en bárrica y, sobretodo,
mucho tiempo y paciencia.

En palabras de Arán León “Marzo de 2020 fué un golpe muy duro para todas. La incertidumbre
era absoluta. En ese marco, de parón, de vacio… salió de forma natural poder hacer aquellas
cervezas que no hacíamos por que el día a día nos comía. Cervezas para olvidar en el fondo de
la fábrica, darles todo el tiempo necesario”. Esa relativización del tiempo es clave en este
proyecto, la cerveza tiene su ritmo y hay que respetarlos.

Mas de dos años después, la cerveza ha dicho que ya está lista para ser degustada y lo ha
hecho en un primer marco incomparable: El festival belga Carnivale Brettanomnyces, referente
a nivel mundial en ‘otras’ fermentaciones. En esta edición, el festival apostaba por un formato
novedoso en un entorno rural. Tanto los cerveceros invitados como el público compartían
espacio de acampada, comidas, presentaciones y conferencias y, sobretodo, mucha cerveza.
Mikel Rius, otra de las caras visibles del proyecto, lo resumía así “una experiencia espectacular,
única. Reencontrarse con viejos amigos y descubrir nuevos fanáticos de las fermentaciones
alternativas. Un formato y paraje único. Y una verdadera alegría la excelente acogida de las
cervezas Oblivion ante un público tan exigente”.

Oblivion se ha presentado con tres cervezas diferentes que empezaron su camino hace más de
dos años: Flordeneu (Barrel Aged Grape Wild Ale. Cerveza fermentada con ollejos de uva
picapoll de viñas locales madurada en barricas de cava durante un año). Molsosa (Barrel Aged
Fruited Wild Ale. Cupage de cervezas de fermentación mixta madurada en barricas de
Chardonnay con cerezas) y Cucafera (Barrel Aged Fruited Wild Ale. Cerveza de fermentación
mixta envejecida en barricas de roble francés durante dos años con madroños locales).

El proyecto Oblivion se irá presentando en locales especializados de diferentes ciudades en los
próximos meses y las cervezas se podrán comprar en la propia web de la cervecera.