Como muchos, comencé a elaborar cerveza hace 8 años en la cocina de casa atraído por la química de la conversión del mosto en cerveza. A pesar de todo este tiempo y la cantidad de litros elaborados y consumidos, sigo usando las viejas ollas tuneadas de 50 litros. Aprendo cada día y sigo investigando en todo lo relativo a la cerveza.

Ah! por último, pero no por ello menos importante: me encanta el lúpulo!