LAB 001

De cremosidad extrema y densidad absoluta es el postre perfecto que se alargará hasta la sobremesa. Café, copa y puro hecho cerveza.

Super Oatmeal Stout – 7,8 % | 40 IBU | 185 EBC

LAB 002

El ácido y el salado trabajan en plena armonía en esta cerveza súper refrescante. Elaborada con lactobacillus y sal de Formentera para el Barcelona Beer Festival 2016

Gose – 4% | 5 IBU | 5 EBC

LAB 003

La ves y dirías que se trata de otra aburrida Lager. Pero cuando te acercas el vaso a la cara… Ahhhhhh… El Mosaic te hace sonreír y tus papilas gustativas, ávidas de lúpulo, empiezan a salivar.

Hoppy Lager – 5,2% | 45 IBU | 7 EBC

LAB 004

Era la fruta preferida de los emperadores de la dinastía Tang en la antigua China. Al lichi le hemos añadido Simcoe y Mosaic para crear una IPA refrescante y exótica.

Fruit Ipa – 7 % | 68 IBU | 7 EBC

LAB 005

Nuestra primera New England IPA viene hasta los topes de lúpulo… ¡¡Mosaic, Amarillo, Simcoe y Citra!! Con un gran equilibrio, no te cansaras de ella…

New England Ipa – 7 % | 90 IBU | 8 EBC

LAB 006

Tras el éxito de la LAB005 New England IPA, hemos continuado experimentando con la levadura “Vermont”, creando una Pale Ale turbia, suave y refrescante, con una mezcla de lúpulos bien especial: Ekuanot y Mosaic…

Vermont Pale Ale – 4,2 % | 6 EBC

LAB 007

Suma y sigue… nuestro laboratorio continua desarrollando cervezas con la “demandada” levadura “Vermont”, pero esta vez creando una IPA nada turbia, clara, con carácter, cómo James. Utilizando un lúpulo, el “Enigma” que hace de esta elaboración, algo especial, diferente, nuevo… ¡¡”mezclada, no agitada”!!

IPA – 7,5 % | 80 IBU | 10 EBC

LAB 008

Refrescante, poco amarga y ácida, un estilo clásico al que hemos querido rendir homenaje a nuestra manera… le hemos añadido nísperos que le dan un toque muy sutil a fruta. Con 2,9% es una cerveza que se puede beber, beber y beber…

Berliner Weisse 2,9 % | 4 IBU | 4 EBC

LAB 009

LAB 009 Barley Wine

No dejamos de innovar y de aprender. Nuestro laboratorio se ha atrevido con una Barley Wine…

La hemos elaborado a nuestra manera, ya que hemos utilizado una levadura bien particular; la Belle Saison, que le da un toque diferente, un toque pirata…

La probamos?? 13,5% de puro placer…

Barley Wine 13,5 % | 75 IBU | 35 EBC

LAB 010

Siguiendo con el desarrollo de nuestro laboratorio, esta vez nos hemos recreado en un estilo muy en boga, una Doble Dry Hopped Ipa, para inaugurar este verano de 2018.

La hemos elaborado con lúpulos Y-CO2 & Ekuanot en la olla de ebullición y un generoso dry hopping con Loral & Citra. ¡El lúpulo tiene el poder! ¿¿La probamos??

Doble Dry Hopped IPA 7,4 % | 75 IBU | 8 EBC